Velice důležité, ba nejdůležitější jsou táborové kuchyně. Jídlo totiž nechutná tak dobře, jako po namáhavém dnu plném her nebo túr. Kdo je u vás hlavním osazenstvem kuchyně? Berete si s sebou na tábory kuchaře nebo se střídají vedoucí? Zapojujete do procesu i děti?

 

Věděli jste, že byla schválena novela Zákona o ochraně veřejného zdraví, která ruší povinnost potravinářských průkazů na táborech. Ta začne platit už od 1. 7. 2023. Tudíž na letošní tábory již není nutné, aby osoby starší 15 let, kteří se účastní přípravy jídla, měly potravinářský průkaz.

 

více najdete v příspěvku ČRDM na FB https://www.facebook.com/crdm.cz

 

foto TOM S.T.A.N.